Der Start mit Beikost ist ein ganz besonderer Meilenstein. Plötzlich sitzt da ein kleines Baby am Tisch und möchte am liebsten alles selbst ausprobieren. Genau hier kommt BLW, also Baby-led Weaning, ins Spiel.
Beim Baby-led Weaning darf dein Baby Lebensmittel selbstständig greifen, erkunden und essen. Statt ausschließlich mit Brei gefüttert zu werden, bekommt es von Anfang an geeignetes Fingerfood und kann dabei sein eigenes Tempo bestimmen.
Gerade am Anfang entstehen dabei viele Fragen: Was darf mein Baby essen? Welche Lebensmittel eignen sich für BLW? Wie groß sollten die Stücke sein? Und was mache ich, wenn mein Baby kaum etwas isst?
Keine Sorge: Du musst nicht von Anfang an alles perfekt machen. BLW darf entspannt, unkompliziert und vor allem familienfreundlich sein.
Dieser Beitrag enthält Tipps, motivierende Sätze, kleine Rezeptideen und einen Link zu meinen liebsten BLW Produkten. Viel Spaß beim Lesen.
Was bedeutet BLW eigentlich?
BLW steht für Baby-led Weaning und bedeutet sinngemäß, dass das Baby den Übergang zur festen Nahrung selbst mitbestimmt. Der Grundgedanke ist einfach: Dein Baby bekommt geeignete Lebensmittel angeboten und darf selbst entscheiden, was und wie viel es davon essen möchte.
Dabei geht es am Anfang gar nicht darum, große Mengen zu essen. Viel wichtiger ist, dass dein Baby verschiedene Lebensmittel kennenlernt, unterschiedliche Konsistenzen entdeckt und erste Erfahrungen mit selbstständigem Essen sammelt.
Geeignete Lebensmittel können zum Beispiel weiches Gemüse, weiches Obst, Kartoffeln, Brot, Ei (Allergen) oder gut durchgegartes Fleisch sein.
Warum kann BLW eine schöne Möglichkeit für den Beikoststart sein?
Ein großer Vorteil von BLW ist, dass dein Baby von Anfang an am gemeinsamen Essen teilnehmen kann. Es sitzt mit am Tisch, greift selbst nach seinem Essen und entdeckt unterschiedliche Formen, Farben und Konsistenzen.
Dabei kann dein Baby unter anderem lernen:
- selbstständig zu essen
- Lebensmittel zu greifen und festzuhalten
- Hand und Mund gezielt zu koordinieren
- unterschiedliche Konsistenzen kennenzulernen
- am gemeinsamen Familienessen teilzunehmen
Natürlich sieht das Essen am Anfang nicht immer besonders ordentlich aus. Ein Stück Banane auf dem Tisch, Kürbis im Gesicht oder Kartoffel auf dem Boden gehören einfach dazu.
Wann kann man mit BLW beginnen?
Der richtige Zeitpunkt für den Beikoststart hängt nicht ausschließlich vom Alter des Babys ab. Entscheidend ist vor allem, ob dein Baby die nötige Beikostreife zeigt.
Typische Anzeichen können sein:
- Dein Baby kann mit Unterstützung aufrecht sitzen und seinen Kopf sicher halten.
- Es kann gezielt nach Gegenständen und Lebensmitteln greifen.
- Es führt Dinge selbstständig zum Mund.
- Der Zungenstoßreflex ist weitgehend verschwunden.
- Dein Baby zeigt Interesse am Essen.
Zähne sind kein Reifezeichen, der Kiefer ist auch ohne Zähne dazu in der Lage das Essen zu bearbeiten. Wenn du unsicher bist, ob dein Baby bereit für Beikost ist, kannst du den Start mit deiner Kinderärztin, deinem Kinderarzt oder deiner Hebamme besprechen.
Welche Lebensmittel eignen sich für BLW?
Für den Anfang eignen sich vor allem weiche Lebensmittel, die dein Baby gut greifen und im Mund bearbeiten kann.
Besonders praktisch sind zum Beispiel:
- gedämpfte Karotten
- weiche Süßkartoffel
- weich gekochte Kartoffeln
- gedämpfter Brokkoli
- gedämpfter Apfel
- weicher Kürbis
- reife, weiche Birne
- weiche Avocado
- Banane
- gut durchgegartes Ei (Allergen)
- weich gegartes Fleisch
- geeignetes Brot
Eine einfache Orientierung für die Konsistenz ist: Das Lebensmittel sollte sich zwischen Daumen und Zeigefinger leicht zerdrücken lassen.
Gerade zu Beginn sind größere, gut greifbare Stücke häufig einfacher als kleine Würfel. Mit zunehmender Entwicklung können Form und Größe des Fingerfoods angepasst werden.
Welche Lebensmittel sind beim BLW ungeeignet?
Bei BLW sollte besonders auf Lebensmittel geachtet werden, die ein erhöhtes Verschluckungsrisiko darstellen. Dazu gehören beispielsweise ganze Nüsse, ganze Weintrauben, harte rohe Gemüsestücke oder andere harte und runde Lebensmittel.
Lebensmittel mit viel Salz oder Zucker sollten im ersten Lebensjahr möglichst vermieden werden. Honig sollte im ersten Lebensjahr nicht gegeben werden. Achte außerdem auf Allergene und beobachte dein Baby genau.
Was, wenn mein Baby kaum etwas isst?
Das ist wahrscheinlich einer der wichtigsten BLW-Tipps überhaupt: Bleib entspannt.
Am Anfang wird Essen häufig erst einmal untersucht und nicht unbedingt gegessen. Dein Baby zerdrückt die Banane, lutscht an einem Stück Brokkoli oder wirft die Kartoffel auf den Boden.
Das bedeutet nicht automatisch, dass etwas nicht funktioniert oder es deinem Baby nicht schmeckt.
Beikost ist zunächst vor allem eine Lern- und Entdeckungsphase. Dein Baby muss sich erst an neue Geschmäcker, Gerüche, Formen und Konsistenzen gewöhnen. Milch bleibt im ersten Lebensjahr weiterhin der wichtigste Bestandteil der Ernährung.
Versuche deshalb, deinem Baby regelmäßig verschiedene geeignete Lebensmittel anzubieten aber dabei keinen Druck aufzubauen.
Rezept Bananen Pancakes
Zutaten:
- 1 reife Banane
- 1 Ei (Allergen)
- 3–4 EL feine Haferflocken
- Ghee zum Braten
Zubereitung:
- Die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
- Ei und Haferflocken dazugeben und alles miteinander vermischen.
- Eine beschichtete Pfanne verwenden und die Pancakes bei niedriger bis mittlerer Hitze vollständig durchgaren.
- Anschließend in gut greifbare Stücke schneiden.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Rezept Gemüsetaler
Zutaten:
- 1 kleine Kartoffel
- ½ Karotte
- ½ Zucchini
- 1 Ei
- 2–3 EL zarte Haferflocken
- Ghee zum Braten
Zubereitung:
- Kartoffel und Karotte schälen und weich kochen.
- Zucchini fein raspeln und gut ausdrücken.
- Kartoffel und Karotte zerdrücken.
- Zucchini, Ei und Haferflocken dazugeben und alles gut vermischen.
- Die Masse etwa 5 Minuten quellen lassen. Sie sollte weich, aber formbar sein.
- Kleine, flache Taler formen.
- In einer beschichteten Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze von beiden Seiten langsam goldbraun braten.
- Vor dem Servieren gut abkühlen lassen.
Das Wichtigste zusammengefasst:
Jedes Baby entwickelt sich in seinem eigenen Tempo. Manche Babys essen von Anfang an begeistert, andere benötigen mehr Zeit. BLW ist kein Wettbewerb und es geht nicht darum, wie viel dein Baby an einem bestimmten Tag gegessen hat.
Druck wirkt sich nur negativ auf das Ganze aus.
Lass dein Baby matschen, auch wenn etwas auf den Boden fällt, ist es kein Drama. Dein Baby lernt gerade etwas komplett Neues.
Beobachte dein Baby genau beim Essen aber greife nicht jedes Mal ein, um ihm zum Beispiel den Mund abzuwischen, das stört dein Baby in seinem Lernen. Am Ende sauber machen genügt.
Und mit das Wichtigste: Habe Vertrauen in dein Baby und in dich als Mama oder Papa.
Hinweis: Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und Motivation und ersetzt keine individuelle Beratung durch Kinderarzt, Hebamme oder Ernährungsfachkraft. Beim Start mit Beikost sollte insbesondere auf die individuelle Entwicklung und eine sichere Zubereitung der Lebensmittel sowie die Einführung von Allergenen geachtet werden.
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